凭风景引人 靠特色发展

红叶小镇农家乐谋求转型升级

——特色小镇两创故事之十三

    3月的天气乍暖还寒，春意和农家乐一样，还没热闹起来。趁着空闲，太湖源镇指南村农家乐“风情南山别居”主人潘胜芳到城里采购去了，为周末即将入住的客人准备新鲜食材。农家乐主人这个身份她才刚刚担任半年，以前做的是酱菜生意。

    “我们村去年搞大动作，全村都在美化，我第一感觉就是应该回来了，这里有更好的生意。”潘胜芳家的新楼去年盖好，共4层24个房间，赶在金秋10月营业，在当年淘到了第一桶金。之后，今年春节再次人气爆棚，初二至初六期间，天天客满。

    这么好的行情，既得益于地理位置——屋前有一个可停七八辆车的平台，平台下就是山崖，居高临下风景尽收；更得益于整村的大环境，经过改造，指南村所有房屋都进行了立面美化，盆花处处、绿树成群，像个大型植物园。

    指南村的古井边，有“古井农家”，千年枫香树边有“树王农家”，处处风景，各有特色。然而村支部书记朱文校还是不太满意，觉得“洋了点”。他说，以前的农家乐喜欢造得大、房间多，设施也参照城里的宾馆，可是从游客的反馈来看，原滋原味的“土味”更受欢迎。

    说到土，“遇见指南”就挺土。外墙刷成泥土样，木制栏杆、木楼梯，加上锯齿边的酒旗，就是一个最普通的山间民居，然而里面却别有乾坤，整个一楼就是一间酒吧，好像错入了杭州市南山路。“遇见指南”定位是酒吧民宿，提供自酿的蓝莓酒、啤酒等，还有薯条、披萨，这让都市来客倍感亲切。

    除了游客，“遇见指南”还吸引了很多本地村民来参观。凭着土样还能吸引游客，引起了大家的思考——我家就长这样，是不是也可以模仿？有人把建于六七十年代的泥瓦房重新刷了一遍外墙，就引来了投资商，出价每年60万元。村民看呆了眼，但是60万元屋主都没首肯。

    朱文校说，村里农家乐数量已经从30多家扩张到50多家，为了保护老房、控制规模，镇里根据规划控制新建、改造农家乐和民宿，只有审批通过的才行，避免一哄而上，破坏生态和景观。每年60万元的房租当然价格不错，但为了指南的将来，先不急着租。

    天气好的时候，在指南村的下山公路上可以看见临目村民宿“一山九舍”，去年春节后开始营业。杭州九舍度假管理有限公司是其投资商，负责人刘艳说，选择在这里建民宿，是看中山水环境，还有指南村的红枫美景，而且附近农家乐虽多，但是高端服务方面仍有拓展空间。

    “一山九舍”是太湖源镇最早的民宿之一，众多农家乐业主来此取经，白沙村的“鱼乐山房”等一批基础条件较好的农家乐开始了升级之旅。对游客来说是一大利好，因为他们的选择更多了。“农家乐一百多元住一天，很实惠，但是千人一面，缺少其他体验。民宿贵一些，偶尔住几天还是可以承受的。”来自上海的白领朱志明建议，农家乐升级为民宿不要仅仅着眼于表面，在服务的细节上可以再精雕细琢。